粉蒸的精選

川味粉蒸排骨怎麼煮川味粉蒸排骨是非常地道的一種特色，在製作的時候可以充分的準備食材，小夥伴們首先要買一塊新鮮的豬排。然後準備先唐衝紅糖，花椒，五香面，米粉，油酥，豆瓣，醬油，姜，料酒，甜麵醬等...

紅薯俗稱的地瓜粉，蒸紅薯時需要準備好對應的食材，其中紅薯需要準備400克，額外還需要準備調味品，分別為食用油，鹽，白糖，粉蒸粉。下面簡單介紹粉蒸紅薯的過程。01紅薯去皮，醃製在製作粉蒸紅薯之...

主食材：掃帚苗500克。配料：麵粉適量，蒜適量，食用油適量，芝麻油適量，有機醬油適量，白胡椒粉適量，香醋適量，蘋果醋適量，食鹽適量。步驟1:掃帚苗洗淨晾乾水分拌入食用油步驟2:撒入麵粉步驟3:薄薄裹...

操作方法01首先，選擇新鮮的肋骨，一定要是肋骨哦，因為肋骨粉蒸更好吃而且方便啃。拿回家後仔細清洗，把血水衝乾淨。02接著，我們就可以開始對排骨進行醃製了，根據個人口味加入老抽、白胡椒粉、...

粉蒸是四川常見的一種烹飪方法，肉類可以選擇豬肉、肥腸、排骨、牛肉、羊肉。打底的素菜除了南瓜可以選擇紅薯、土豆。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於虛弱口渴、脫肛、痔瘡...

主食材：牛肉500克，紅薯1個。配料：全料蒸肉粉1包，蒜2瓣，香菜50克，姜20克，花椒粉1勺，生抽3勺，料酒1勺，郫縣豆瓣醬1/2勺，白糖1/2勺，蔥1根。步驟1:準備材料，蔥和豆瓣可以根據自己喜好來新增，紅薯也可改為...

粉蒸羊肉的做法：材料：羊肉(後腿)500克，秈米粉（幹細）200克，姜3克，大蔥5克，料酒3克，豆瓣辣醬5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡椒粉3克，鹽3克，辣椒油10克，胡麻油5剋制...

工具/材料茼蒿500g、大米粉40g、鹽適量、豬油適量、雞高湯適量操作方法01首先切掉根莖，把洗淨瀝乾的茼蒿葉切碎。02拌入大米粉和鹽，待用。03取一口蒸鍋，水煮沸後，放入茼蒿碎。04開大火，蒸七...

粉蒸白蘿蔔絲的做法：原料：白蘿蔔1根，麵粉適量。輔料：色拉油、鹽、雞精、蒜泥、香油各適量。製作步驟：1、白蘿蔔去頭去尾再削去蘿蔔皮，然後切成粗細均勻的蘿蔔絲，切成比火柴桿稍微粗一些的絲的...

主食材：茼蒿800克，玉米麵粉200克，普通麵粉100克。配料：十三香3克，鹽5克，大蒜2顆，辣椒油2克，熟芝麻1勺，白糖1勺，香醋2勺，香蔥1勺。步驟1:玉米麵粉小火慢炒，炒黃即可步驟2:講洗淨的茼蒿用手掰斷步驟3...

主食材：排骨260克，蒸肉米粉50克。配料：紅燒醬油1中勺，豆瓣醬1中勺，鹽2小勺，蔥2根。步驟1:準備食材步驟2:薑切片，蔥切段步驟3:土豆切塊步驟4:排骨裝入盆裡，加入1中勺紅燒醬油步驟5:加入1中勺生...

發麵：泡打粉、麵粉、酵母，這三者是基礎缺一不可，酵母有鮮、幹之分，兩者無太大的差別，但是需要注意的是酵母的活性，也就是要使用保質期之內的，並且開封之後儘快用完。平時很多朋友放酵母都會憑...

紅薯怎麼蒸食材：紅薯400克、食用油3克、鹽2克、白糖8克、粉蒸粉50克紅薯粉蒸的做法：1、紅薯去皮切塊，然後放入碗中，加鹽、白糖拌勻，鹽10分鐘；2、紅薯沾一點點水，然後裹上粉蒸粉，碼入碗中，再放入...

粉蒸雞肉的做法：將雞塊醃製一下，然後裹上蒸肉粉，鋪在土豆上面，上鍋蒸熟即可。雞肉營養豐富，除了紅燒之外，還可以做成粉蒸雞肉，吃起來特別鮮美，下面來給大家分享一下具體的做法。01首先將買回來...

主食材：排骨300克，山藥一節。配料：蒸肉米粉1袋，生抽1勺，料酒一勺，白糖1勺，蔥姜適量。步驟1:排骨加入蔥姜，醬油，料酒，白糖醃製1－2個小時。步驟2:山藥去皮切塊，清水浸泡可加點醋防止氧化。步驟3:醃製...

粉蒸肚條怎麼做食材：熟豬肚200克、豬肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣調味料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、五香粉一茶匙、花椒油一茶匙、香油一茶匙、雞精一茶匙、料酒一茶匙...

粉蒸肥腸怎麼蒸好吃？主料：肥腸400克，南瓜250克，蒸肉粉150克；輔料：花椒2克，香菜1根，豆瓣醬1勺，生抽1勺，鹽半勺；粉蒸肥腸的做法步驟：1.南瓜250克洗淨去皮，切成小塊，均勻鋪在盤中，香菜1根切末；2.將煮好的...

蕎麥麵做饅頭一定要摻白麵，因為蕎麥麵沒有面筋，包裹不住發酵時產生的氣體，所以單獨用蕎麥麵是做不成饅頭的。蕎麥饅頭摻的白麵比利越大，口感越細膩，如果第一次嘗試這種粗糧饅頭，可以試一下白...

1、腸粉蒸好了以後，如果太黏，就應該從製作的方法上找原因，最大的可能就是火的溫度不夠高，做腸粉的時候，一定要讓鍋足夠的熱，這樣才能讓腸粉很快的熟，而且是不粘鍋的熟，其實腸粉的製作並不複雜，...

主食材：茼蒿250克，米50克。配料：五花肉100克，鹽適量，胡椒適量，味精適量，色拉油適量。步驟1:把米倒入料理機裡步驟2:打碎步驟3:盆裡放入洗淨的茼蒿步驟4:倒入打碎的米粉步驟5:翻拌均勻步驟6:放...

主食材：餃子粉600克，開水350克。配料：白菜800克，豬肉400克，玉米油適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，花椒粉適量，姜粉適量，香油適量，蔥花適量。步驟1:將香雪筋爽餃子粉倒入盆中。步驟2:將開水慢慢倒入...

1、肥腸正反面用醋，鹽，料酒，麵粉清洗乾淨，煮一鍋水、放入姜，大蔥，五香料煮肥腸，煮到筷子能穿透肥腸。2、取一小段肥腸，切小塊，放入蒸肉粉，豆瓣醬，醬油，少許雞精和鹽和均勻（加入粉之後肥腸會比較幹，而...

1、粉蒸排骨可以用鐵碗蒸，也可以用陶瓷碗蒸，而且陶瓷碗比鐵碗更加保溫。2、粉蒸排骨，是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。3、粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道...

主食材：排骨1斤半，地瓜1個，荷葉2張。配料：鹽15克，生抽2勺，白糖1勺，醋半勺，姜適量，蒜少許。步驟1:先將排骨泡出血水。步驟2:加入全部調味料，抓勻。步驟3:倒入自制的蒸肉粉。步驟4:抓勻醃半小時，蒸...

主食材：白蘿蔔250克，粘米粉2勺，玉米麵1勺。配料：亞麻籽油適量，花椒適量，香蔥適量，鹽1克，生抽10克，醋15克，五香粉1克。步驟1:白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗一點。步驟2:加鹽拌均勻，醃...