土雞

1、體型不同：土雞體型緊湊，麻雞體型較小，前軀緊湊，三黃雞體型較小。2、口味不同：土雞口味鮮美、蛋品質優良，麻雞皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟，三黃雞雞肉質嫩滑，皮脆骨軟。3、羽毛不同：土雞羽毛豐滿，緊貼身軀，麻雞背側羽毛上有細小的黑色斑點，三黃雞嘴黃、腳黃、羽毛黃。

關於土雞

土雞，家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以“山坡散養土雞”為最好，公雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。

關於麻雞

麻雞原產於廣東省清遠市清新縣，又名清遠走地雞，也就是家養土雞，因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱為麻雞。

關於三黃雞

三黃雞原產於江西省寧都縣等周邊縣市，名字由朱元璋欽賜，該雞屬農戶大自然放養，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有非常高的聲譽，三黃雞體型偏小，頭細腳細，嘴黃、腳黃、皮毛黃，冠、髯碩大鮮紅。