鐵板烤鴨怎麼做

鐵板烤鴨的做法

材料：鴨腿4個，烤肉料適量，辣醬適量，孜然適量，麥芽糖適量

做法步驟：

1.四隻大鴨腿沖洗乾淨；

2.辣醬倒進小碗裡備用；

3.用刀在鴨腿兩面多劃幾刀；

4.烤肉料用適量水調勻，把鴨腿放進去稍稍揉捏一下；

5.沾好烤肉料的鴨腿放在烤網上，底下墊上鋪了錫紙的烤盤；

6.烤箱230度預熱，中層先烤20分鐘；

7.拉出烤盤，刷上一層辣醬，繼續烤10分鐘，翻面後再烤20分鐘；

8.兩面均勻刷上一層麥芽糖，轉250度，繼續烤10分鐘，表面撒上孜然粉和孜然粒兒即可。