如何在家做一整隻脆皮烤鴨

脆皮烤鴨怎麼做

脆皮烤鴨可以說是大家都非常愛吃的一種食物，營養價值也很高，吃的時候口感特別不錯，在製作的時候。可以先選擇半隻鴨雞以及荷葉餅，還有黃瓜，蔥，絲，甜麵醬，在配料方面也要選擇好，先把洗乾淨的鴨子放在研製料裡面，醃上半天或者一天中間來回翻動幾次。

 醃製好的鴨子可以準備好錫紙，然後把錫紙上面放上鴨子，再放置烤盤的底層，在使用烤箱烤鴨的時候，使用180度的熱度預熱10分鐘，然後把醃好的鴨子放在中層的燒烤架上，再使用上下火來回的烤制。

 烤鴨子的時候要看是不是鴨皮已經乾爽了，再考乾爽的時候可以在上面抹一層蜂蜜和醋的混合物，在繼續的烤，大概烤10分鐘左右，這樣脆皮烤鴨就已經形成了。吃的時候可以去掉錫紙，整個過程大約需要50分鐘左右，一隻美味的烤鴨就完成了。