抹茶慕斯的熱量是多少

抹茶慕斯的熱量是多少的答案是：335大卡

抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

清爽的顏色，濃郁的茶香，最重要的是用料超級簡單，操作過程也最簡便。 脫模切塊，加上喜歡的巧克力裝飾，無論是外觀還是味道都完全可以和蛋糕店裡的慕斯媲美喔。

抹茶慕斯的熱量(以100克可食部分計)是335大卡(1401千焦),單位熱量較高。100g芒果慕斯的熱量相當於1.9碗米飯，4.5個蘋果的熱量，消耗這麼多熱量需要跑步53分鐘，或者跳繩42分鐘，或者健美操91分鐘。

用料淡奶油180g、砂糖60g、抹茶9g、吉利丁片2.5片（11g）、牛奶60g、蛋糕2片。6寸圓模份量，6寸心型減少20%。冷藏4小時以上。

1、準備2片戚風蛋糕片，網上有那麼多出色的烘焙大師，關於戚風的做法，我就不班門弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。（我用的是活底蛋糕模）

典雅美觀的抹茶慕斯蛋糕(2張)

2、吉利丁片放在冰水裡泡軟待用。

3、加熱牛奶，將軟化的吉利丁片放入熱牛奶裡攪拌至完全融化。

4、在3里加入抹茶粉，拌勻，稍微冷卻待用。

5、淡奶油加糖，打至有紋路,但依舊可以緩緩流動的狀態。

6、將抹茶牛奶糊糊倒進打發好的淡奶油，攪拌均勻。即成為美味的抹茶慕斯餡。

7、在模子底部鋪上一層蛋糕片。

8、澆上抹茶慕斯餡，晃動模具，讓慕斯餡可以流到蛋糕片和模子的縫隙裡。

9、在慕斯餡上加一層蛋糕片。

10、澆上最後一層慕斯餡，刮平表面。

11、放入冰箱冷藏4小時以上，脫模的時候，只需要用熱毛巾在模子外層包裹一會，即可輕鬆脫模啦！