米飯的熱量是多少

米飯的熱量是多少的答案是：116大卡/100g

米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

麻團、麻花、油條 這類油炸類主食，整個在油鍋裡洗了個澡，脂肪含量大大飆升。根據《中國食物成分表2004》的參考資料，麻團的脂肪含量高達30%、麻花的脂肪含量31.5%，油條的脂肪含量17.6%。

麻醬燒餅、油餅 這類食物製作時麵糰並未經過發酵，如果沒有油做出來會很硬。為了口感與質地雙豐收，都會在裡面“包”入很多油，例如油餅脂肪含量23%之多，麻醬燒餅脂肪含量大都在10%以上，因此麻醬燒餅除了油還有糖，營養與熱量來看可以歸為糕點點心之列。

在飢餓的時候，吃一碗白米飯會讓人覺得很幸福很滿足，因為米飯容易讓人產生飽腹感，而且口感香甜，那麼究竟白米飯是不是高熱量的食物呢，它的熱量是怎樣的呢，一起來了解下。

白米飯是使最簡單的事情之一，快速，廉價和方便，這是一個完美的補充，豆類，煸炒，或鍋裡的咖哩。一箇中型碗煮熟的白 米飯含有約230卡路里，只有11%的RDA(如每2000卡路里的飲食)。不過，這是避之唯恐不及的營養學專家，因為它是裝載空的碳水化合物。他們建議切換到糙米，有更多的纖維，維生素B和鐵。 白色和糙米來自同一個工廠，但在銑削過程中去除稻殼，米糠和胚芽白米。這有時其次，通過拋光，這涉及到摩擦的晶粒滑石粉或葡萄糖給它一個閃耀。此過程中提高的晶粒的保質期，並根據一些，質地和味道。但是，在脫殼和特別是在拋光過程也刪除，其中包含纖維的麩皮和胚芽，具有本在水稻中的維生素和礦物質的主要部分的。因此，白米飯的營養價值大大降低。維生素B缺乏引起的腳氣病，常被人主要吃品種很少。為了解決這個問題，許多國家都需要被重新引入，失去養分。許多製造商只是新增營養粉，通常在沖洗過程中洗去等，豐富的營養價值和定期煮熟的米飯也不是很不同的。

碳水化合物 70%。蛋白質 7%~8%。脂肪 1.5%~1.8%。硒、鈉、銅等人體必備的微量元素。多種氨基酸和維生素。

餐廳裡鬆鬆的一碗：100g 168卡熱量。正常的家用碗一碗：150g 252卡熱量。盒飯的快餐盒一盒：250g 420卡熱量。常規大小的壽司一個：15g 25卡熱量。

實際上，相比麵包、麵條為主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂，可以在飲食均衡的基礎上瘦下來。

為了降低熱量攝入，可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物。可溶性膳食纖維具有很強的吸水膨脹能力，吸水後能形成溶膠和凝膠，延緩胃中食糜的排空速度。

此外，還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質的食物。植物中的膠質具有抑制脂肪吸收、營養和潤滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食，既能延緩碳水化合物的消化速度，又能提高飽腹感。

把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1：1的比例配合製成的豆飯，不僅發揮了蛋白質的互補作用，也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量，由於加入了不同的材料使飯的分量減少，從而降低了熱量的吸收。

加料米飯對身體和面板都有益處，可預防便祕、痤瘡、高脂血症和心腦血管疾病，但對於胃腸功能較弱者及消化道疾病患者，則應控制膳食纖維的攝入量。

米飯不僅被人們當做主食，而且白米飯還可以做出很多美味的食物哦，至於很多人擔心的米飯熱量的問題，白米飯的熱量是很難讓人長胖的，而且米飯的飽腹感也可以不讓你有飢餓感，從而減少了別的飲食的攝入，所以大家不必擔心了。