涼糕需要蒸多長時間

1、15分鐘。

2、實際上涼糕煮制的時間並不需要很長時間，大約在15分鐘左右就能蒸熟，只需要將它和著清水攪拌均勻，然後放到沸水鍋中進行煮制就可以了，往往燒開水需要8分鐘左右，蒸制時間則是7分鐘，時間不能太長，否則會影響涼糕的口感。

3、等涼糕蒸熟之後，不能馬上端出來，需要將它和著清水一起放置一段時間才行，等冷卻成型之後，涼糕吃起來味道才更好一些，要是還有熱氣的話，那麼一般都是成不了型的，吃起來味道也不好。