紅棗煲湯時要去核嗎

紅棗煲湯時要去核嗎的答案是：最好是去掉棗核

紅棗裡面，棗肉是屬於溫性 的，而棗核是屬於熱性的，如果燉湯的時候不把棗核給去掉的話，煮出來的湯水會比較燥，很容易引起上火等不良症狀；

尤其是對於小孩和老人來說，去核的紅棗吃起來方便安全很多，不用擔心被棗核不小心嚥到，而且去棗核是一件舉手之勞的事情，不用費多大的功夫就可以完成。

紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常晒乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。

可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

1、紅棗有很多個別稱，比如大棗、幹棗、等等的稱呼。紅棗中的營養價值是非常豐富的，富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵等等的營養成分，其中所含的維生素C含量是極其高的。

2、紅棗含有環磷酸腺苷這種物質，它是人體必需攝取的一種物質，可以很好的緩解我們的疲憊感，還能擴張血管，保護我們的心血管，有效預防這方面的疾病。

3、現在人很容易失眠，那是因為神志不安，所以無法進入深度的睡眠，那麼我們就可以適當的吃些紅棗，可以很好的緩解症狀。

1、促進肝臟排毒：紅棗中富含糖類、脂肪、蛋白質等等的物質，可以很好的滋補肝臟，增加血清蛋白質，加快肝臟類的病毒，從而促進肝臟的健康。

2、護膚美容：紅棗中的維生素B十分豐富，這種物質可以促進體內血液中的迴圈，促使了面板、毛髮的光潤，還能減少皺紋，因為維生素的抗氧化能力是非常強的，可以促使黑色素無法沉澱在體內，那麼面板就會變得十分白皙，還能增加面板的彈性，使得面板光滑。

3、補氣養血：紅棗可以促使血液中的氧含量增加，那麼就可以更好的滋養全身的細胞。有效地預防了貧血，增強了身體的免疫力。

4、面色紅潤：紅棗富含鐵質，這種物質可以加快血液的生成，有效地治療貧血，它還富含環磷酸腺苷，這種物質可以加快體內的新陳代謝，促使新細胞的生成，促進面板的彈性。

5、防止落髮：現在脫髮的情況十分常見，而適當的食用一些紅棗，就可以促進毛髮的生長，很好地預防了頭髮脫落。