花膠煲湯後可以要吃掉嗎

可以吃。花膠也叫魚鰾，是各種魚鰾的乾燥品，富有膠質別名魚肚。是從魚肚中取出魚鰾，切開晒乾後製成的，可以食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞。花膠湯雖然有一定的營養成分，但花膠裡也有一定的營養成分，所以最好兩者一起吃。

花膠煲湯一般直接燉煮，或者泡發後燉煮。一般魚膠不需要浸泡，直接放入湯鍋中一起煮就可以了！ 這樣可以節省浸泡時間。一般整鍋放入熱水浴中，燉好的魚膠完全不粘鍋。 還可以和雞肉一起燉，燉出來的湯更好吃！

早上7-8點和晚上10-11點空腹服用魚鰾吸收效果最好。早上吃，可以補充元氣，讓一整天精力充沛；晚上睡前吃可以幫助睡眠，促進面板細胞在晚上分裂新細胞。