怎麼煮番薯湯
食材:
芥菜200克、番薯1個、姜1片。 調味料:鹽1克。
番薯的做法:
1、芥菜洗淨切段,番薯去皮切;
2、鍋中加入適量清水,然後放入薑片,再放入番薯、芥菜,大火燒開後小火煮30分鐘;
3、煮好後加入鹽調味,盛出即可。
小貼士:
番薯所含纖維相當於米麵的10倍,其質地細膩,不傷腸胃,能加快消化道蠕動,有助於排便,清理消化道,縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間,減少因便祕而引起的人體自身中毒。常吃番薯有助於維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。