白切雞蘸醬絕密配方

有兩種方法。

蔥白30克、麻油、水、鹽、雞粉，蔥白切成末，澆上燒熱的麻油，激發出香味；加入一勺鹽、一勺水、一勺雞粉拌勻即可。

蒜泥30克、醬油、醋、麻油、雞粉，準備一個碗，把蒜末放進去，再倒入醬油、醋、麻油、雞粉等，攪拌均勻即可。