無花果剝皮吃嗎

無花果可以剝皮吃，也可以不剝皮吃。無花果是一種一年四季都可以吃的水果，不僅味道十分鮮甜可口，並且營養價值也是非常豐富的。其實無花果可以不用剝皮就能直接吃的，但是民間很多人們都認為其外皮有毒，不能食用，這是沒有任何的科學依據的，因為無花果的外皮中含有大量的青花素，不僅可以吃，還可以延緩人們的衰老呢。

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不過依舊有些人們擔心無花果的外皮上會有一些殘留的農藥渣，吃下去對於人體十分不利，所以不敢吃其實大可不必擔憂，因為無花果在種植的過程中是不需要大面積地噴灑農藥的，所以其外皮上是沒有殘留的農藥渣，可以放心食用的。

不過要是不放心的話，可以將無花果放置在淡鹽水中浸泡上半個小時之後，再取出來用流動的清水來沖洗，這樣可以去除無花果外皮上的農藥與細菌，可放心食用。很多地方還將無花果製作成無花果乾來吃了。