義大利麵煮多久

義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。根據義大利麵的種類形狀不相同，可分成直身粉、螺絲型、彎管型、蝴蝶型、空心型等等。

1.義大利麵食用方法

義大利麵水開後要煮8-10分鐘，如果喜歡吃軟一點可以多煮5分鐘左右。拌義大利麵的醬也是比較重要的，有以番茄製成的紅醬，有以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的青醬，以無鹽奶油為主製成的白醬等等。將各種醬汁加到意麵中，風味各異又非常美味。

2.煮義大利麵注意事項

煮義大利麵看起來非常簡單，其實它也是非常講究的。麵條在下鍋煮時，一定要預先加入鹽和橄欖油，目的是便於入味，以防麵條粘連。煮好之後撈出過水，能保持口感有嚼勁。做好的醬汁可以直接澆在麵條上，也可以在鍋中拌勻。