花生米煮魚能吃嗎

花生米煮魚能吃嗎的答案是：能

花生和魚一起吃沒什麼問題。都是蛋白質類食物，但是因為花生和魚是不同食品，吃了花生嘴裡面有花生味，再吃魚時魚的味和花生味絞合在一起，嘴裡面就不完全是魚的味了。還有花生味吃起來，就感到有點味道不純正了，如果有高血脂的話，花生米就不要吃太多了。

花生，又名落花生、長生果、地果、唐人豆等。主要產於印度、中國、美國和巴基斯坦等國家。主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、錳、銅、硒等。此外，還含有泛酸、生物素、油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、卵磷脂、腦磷脂等成分。花生的營養價值甚高，所含的蛋白質中有8種必需氨基酸，是理想的植物蛋白來源之一，花生奶為公認的“綠色牛奶”。

花生性平，味甘。人脾、肺經。有潤肺和胃，潤腸補虛，止咳化痰，滋養調氣，清咽止瘡等功效。適宜營養不良，脾胃失調，燥咳，反胃，腳氣病及咳嗽痰喘，乳汁缺乏等患者食用，並能防老抗衰，養顏美容。花生富含油酸、亞油酸及維生素E，對高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化有治療作用。花生仁的紅衣，能抑制纖維蛋白溶解，促進血小板的新生，增強毛細血管的收縮功能，對血小板減少症、略血、血尿、鼻出血、牙齦出血等有治療作用。藥理研究證實，花生中含有的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統發育所必需的營養物質，能健腦益智，延緩腦功能衰退，並能抑制血小板聚集，防止血栓形成。

(1)花生與螃蟹：花生脂肪含量高達45%，屬油膩之物，螃蟹為冷利之物。二者同食，容易導致腹瀉，胃腸虛弱患者尤其應該注意。

(2)花生與肉桂：肉桂中的某些成分能拮抗血小板聚集，而花生中的成分能促進血小板的聚集，二者作用相反，不宜同食。

(3)花生與黃瓜、蕨菜、桃仁：花生仁富含脂肪，主要為油酸、硬脂酸、花生油酸等，不易消化吸收。中醫認為，黃瓜性寒，有小毒，與花生仁搭配，屬於寒涼之物與油脂相遇，易導致腹瀉。