乾的沙河粉怎麼泡發

幹河粉是我們很多人平時都能夠吃到的一種食物,河粉其實是用我們平時吃的大米做的，營養價值非常全面。

幹河粉怎麼泡軟

1、準備好幹河粉。

2、涼水泡製,加清水沒過河粉即可。一般要幾個小時。

3、溫水泡製,不要太熱方法同上,一般十幾分鍾就好。

4、泡好後焯一下,撈出加微油(防黏)方便加工,一分鐘左右。

幹河粉食療價值

1、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量;

2、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺;

3、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。

幹炒河粉步驟

1、河粉溫水泡15分鐘,再煮1分鐘。(如果是做拌涼皮可以煮的時間略長一點)。

2、煮好的河粉撈出放一點油,拌一下,防粘。

3、然後炒肉絲和你想加的菜。肉絲如果是牛肉,建議加一點孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放別的菜。我放了圓白菜,胡蘿蔔,杏鮑菇,洋蔥,炒好的肉絲和菜盛出來。