沙河粉和河粉的區別

兩者沒有區別。沙河粉，簡稱河粉，是廣東省廣州地區一種大眾化的傳統名吃之一，主要食材為大米。屬於粵菜，口味滑，爽軟韌柔勁道。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易於消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。

河粉的功效作用

1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量；

2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺；

3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。