幹松露如何泡發

乾的黑松露片我們可以用於煲湯、爆炒等做法，尤其是在新鮮松露下季的時候，幹松露片、凍幹松露、冰凍松露發揮中決定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露湯活下去。

怎樣泡發乾松露

方法很簡單，用溫水泡發即可。就算是完全沒有廚藝的人來說，泡發太簡單了。 一般泡發的時間是30分鐘。

總結：用溫水泡發30分鐘即可，然後水沉澱出來，取上半層清澈的水用於煲湯，因為這水裡都是黑松露的鮮香和精華啊，不要浪費。

泡發好的黑松露片撈出來控幹水分，可以用於煲湯和爆炒，就看你喜歡那種，清蒸也是可以的，它的美味吃法，值得大家共同去探討。

松露怎麼吃
1、首先松露可以切成片也可以磨成粉。
2、切片的松露可以把它用來燉湯喝。
3、切片的松露也可以用來泡茶和，對胃和脾特別有好處。
4、可以把松露磨成粉，然後衝成糊狀，煮沸直接食用。
5、可以在熬粥的時候加點松露粉，這樣味道也特別好。