木桶飯是哪裡的特色

木桶飯是廣州南番順地區的地方小吃，經過多年演變後走出廣州，在深圳、大連、湖南、廣西等地也相當盛行全國80%的城市都能找到木桶飯的身影。

木桶飯是很多人都喜歡吃的美食，木桶飯不僅吃起來特別的美味，同時木桶中做起來也比較簡單方便，現在木桶飯已成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹飪主食。在當地的大街小巷我們會經常能夠看到它們的蹤影。

木桶飯的來歷眾說紛紜，但流傳最廣的是劉邦與項羽的故事。相傳劉邦在攻打項羽時，楚軍兵疲糧盡。同時身心疲憊的項羽，幾天都沒有吃食物，將士們看到後，就用木頭做成的木桶，往裡面放入米進行烹飪，頓時香味四溢，喚起了項羽食慾，因此後來人們就用木桶飯來紀念項羽。