公雞湯和母雞湯的區別

公雞湯和母雞湯的區別在於公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，不大適合而高血壓患者和癌症患者;而母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，非常適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。

公雞湯和母雞湯的區別是什麼？

公雞湯和母雞湯的區別在於營養價值不同。

公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，不大適合而高血壓患者和癌症患者；而母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，非常適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。

公雞湯的營養價值：

公雞及是雄雞，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。非常適合青壯年男性食用，尤其是對腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症，還有一定的輔助治療作用。

不過需要注意的是：公雞湯也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃；還有火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。

母雞湯的營養價值：

比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，我們日常最常煲的雞湯就是母雞湯。母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。

以上內容參考：百度百科-公雞湯

公雞湯和母雞湯的區別

公雞湯溫補比較強，適合氣虛者食用。母雞湯滋補比較平緩，適合產婦老弱。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜。

區別一

公雞湯主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。母雞湯性平，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。

區別二

從食物的味道上，公雞湯和母雞湯是有一定差別的，一般來說雞子的年份越大，味道相對是比較差的。公雞適合吃肉，母雞適合喝湯。

區別三

公雞湯比較適合青壯年男性食用。母雞湯適合女性服用。尤其是適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。