臺灣手抓餅怎麼做

1、適量麵粉倒入面盆。

2、慢慢注入開水，用筷子不斷攪拌至麵糰狀態。

3、加少許冷水揉麵，將麵糰揉至光滑。

4、麵糰分成六小份（根據麵糰多少來分）。

5、取出其中一份擀成很薄的麵餅。

6、在麵皮上均勻的撒上食用油、鹽。

7、將麵餅捲起，捲成長筒狀。

8、將卷好的長條捲成棒棒糖樣。

9、擀開，擀成薄餅。

10、電餅鐺倒少許油，放進餅胚，烙至兩面金黃，順便可以煎蛋煎火腿，還可以洗個生菜的。

11、烙好之後放上生菜、雞蛋、火腿，根據個人口味加入醬汁，美味的手抓餅大功告成。

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