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海白菜和裙帶菜的區別是什麼

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海白菜和裙帶菜的區別是什麼

白菜和裙帶菜的區別,主要有兩個方面:

第一個是種屬區別,海白菜是綠藻綱、石蓴科孔石蓴植物的藻體,而裙帶菜是褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻,是兩種完全不同的食物。

海白菜和裙帶菜的區別是什麼 第2張

海白菜和裙帶菜除了種屬上的區別,還有外觀上的區別,其中海白菜是葉片卵圓形,葉片有波浪狀邊緣,藻體長10到30釐米。而裙帶菜則長得像裙子一樣,藻體很綠,葉片呈羽狀裂片,長約1到2米,並且寬50到100釐米。

除了以上兩點區別外,海白菜和裙帶菜的營養成分類似,不存在那個更好和那個不好的區別,只要吃了都可以補充營養成分,因此可以依據自己的喜好,選擇合適的品種。

Tags:裙帶菜 白菜