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裙帶菜是海帶嗎

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不是。裙帶菜和海藻都屬於還藻類植物,裙帶菜屬褐藻門,褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。兩者在外觀、生長週期及營養成分上均不相同。

裙帶菜是海帶嗎

什麼是裙帶菜:

裙帶菜是屬於海藻類的植物之一,之所以有裙帶菜這一名字,是因為這個菜的外形就像一個大大的破破的葵扇,也很像是一個裙帶,所以得來這麼一個名稱

裙帶菜是海帶嗎 第2張

兩者的區別:

1、外觀不同。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以後的外形則與海帶具有明顯區別,海帶的帶片生長於柄的頂端,不分裂,沒有中脈,呈扁平帶狀。一般長為1.5至3米。而裙帶菜與海帶的不同之處在於帶片葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜長1至2米。

2、生長週期不同。裙帶菜為1年生的海藻類植物,而海帶是多年生大型食用藻類。

3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點。

Tags:裙帶菜 海帶