荊門特色小吃有哪些

劉皇叔婆子雞是湖北荊門的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，相傳起源於三國時期。其製作工藝十分精細，選用雞為主要原料，在經過整形，漂洗乾淨，醃製，風乾等多道製作工藝製作而成，所製作出來的婆子雞風味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長。

荊門特產二：蟠龍菜:

蟠龍菜是湖北荊門的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於明朝武宗年間，得名於嘉靖登基之時，其製作工藝十分精細，選用豬肉，魚肉，雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的蟠龍菜色澤鮮豔、肥而不膩、肉滑油潤，香味綿長。

荊門特產三：長湖魚糕:

長湖魚糕是湖北荊門的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳聞起源於楚國，是楚國的宮廷菜，魚糕的製作工藝十分精細，選用長湖白魚為主料，摻合澱粉、蛋清、生薑等佐料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻，嫩滑不膩。

荊門特產四：萬壽羹:

萬壽羹是湖北荊門的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於春秋戰國時期。其製作工藝十分精細，選用荊門出產的斷板龜與母雞為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的萬壽羹湯麵黃亮，湯汁乳白，湯味甘鮮。

荊門特產五：沙洋豆餅:

沙洋豆餅是湖北荊門的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，選用綠豆和大米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆餅其味辣、香，豆絲不折斷，不成糊狀。