咸陽有哪些特色小吃

咸陽是陝西的地級城市，有著非常悠久的歷史，是秦漢文化的重要發祥地，來看看咸陽有哪些特色小吃吧!咸陽特產一：彬縣御面:彬縣御面四陝西咸陽的傳統小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於周朝時期。其製作工藝十分精細，是一種有別於涼皮的麵粉特製食品，選用麵粉為主要原料，採用船用的製作方法制作而成，食用的時候可以加上各種調料，吃起來勁道柔軟，光滑爽口。

咸陽特產二：乾縣鍋盔:乾縣鍋盔是陝西咸陽風味獨特的傳統小吃之一，有著非常悠久的歷史，起源於唐朝時期。

乾州鍋盔以當地小麥麵粉為主要原料，並配以調料、芝麻、食油，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鍋盔邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤幹酥，色形美觀咸陽特產三：普集燒雞:普集燒雞是陝西咸陽的傳統美食，有著非常悠久的歷史，是清乾隆年間宮廷飲食祕方，其製作工藝十分精細，嚴格選雞，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣。咸陽特產四：乾縣豆腐腦:乾縣豆腐腦是陝西咸陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於清朝雍正年間。乾縣豆腐腦的製作工藝十分精細，選用優質的大豆為主要原料，在配以天然水製作，所製作出來的豆腐腦嫩滑順口，香辣可口。咸陽特產五：旬邑甑糕:旬邑甑糕是陝西咸陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，是從我國最古老的“粉餈”演變而來， 甑糕的製作工藝較為複雜，原料為江米和大棗，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的甑糕色澤鮮潤，綿、粘、甜，棗香撲鼻。

食之則香甜如蜜，沁人肺腑，回味無窮。