邵陽特色小吃有哪些

武岡滷銅鵝是湖南武岡的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在明清時期就已經非常出名了，在清代還被列為皇家貢品。其製作工藝十分精細，用料考究，精選上等鵝為主要原料，配以肉桂、丁香、八角、草果等三十餘味名貴藥材，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的滷銅鵝肉質鮮嫩細膩，香甜可口。

邵陽特產二：武岡滷豆腐:

武岡滷豆腐是湖南省武岡傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在西漢時期，武岡就已經開始製作滷豆腐了，距今已有將近兩千多年的歷史了。武岡滷豆腐的製作工藝十分考究，選用優質的大豆製成豆腐，再加入大小茴香，桂皮等十幾種中藥材製作而成，吃起來鹹淡適中，味鮮甘甜。

邵陽特產三：武岡米花:

武岡米花是湖南省邵陽武岡的傳統經典小吃，有著悠久的歷史，在西漢的時候，武岡就已經開始製作迷花了，距今已有兩千多年的歷史了。武岡米花選用糯米為主要原料，在拌上食品紅，經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的武岡米花吃起來香脆可口，方向無比。

邵陽特產四：邵陽米粉:

邵陽米粉是湖南邵陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法十分精細，純米制作，不加任何其他材料，經過選米，發酵，打漿，壓團，打團，榨粉六道工藝製作成米粉，食用時候煮熟，配以臊子和臊子湯，拾起來潤滑可口、風味獨具，口感絕佳。

邵陽特產五：隆回糯米餈粑:

隆回糯米餈吧是湖南武岡的傳統名吃，餈粑的製作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，在經過人工捶打製作而成，所製作出來的餈粑入口柔軟、爽滑，口感極好。