罈子醃魚怎麼做

1、洗乾淨小魚，把我們買回來的小魚洗乾淨，稍微晾一下，把水分去掉。

2、拌勻小魚。找一個比較大的盆子，把小魚放進去，然後把鹽撒進去，然後攪拌均勻。

3、準備罈子。找一個足夠裝下我們所購買的小魚的毯子，然後把裡面洗乾淨，然後晾乾。

4、小魚放進罈子。把我們用鹽拌勻的小魚，放到罈子裡面，儘量放得接近罈子的口上，這樣不浪費空間。

5、密封壇口。再密封壇口時，一定要認真仔細，不能讓空氣進去，一定要封嚴封緊。

6、儲存環境。罈子密封完成之後，我們把罈子放在一個陰涼處，然後儲存一段時間就可以了。