沒芝士怎麼做拉絲披薩

想要做出拉絲披薩，沒有芝士可以用棉花糖代替。將棉花糖剪成小顆粒撒在披薩表面，放入200度預熱好的烤箱中，設定中下層上火180度、下火200度，烤上十五分鐘後取出即可。棉花糖加熱之後融化，也可以拉出長長的絲。

在家做披薩沒有芝士，有什麼東西可以代替芝士嗎？

披薩(Pizza)是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪(romano)、義大利鄉村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·傑克乾酪(Monterey Jack)等。售賣披薩的店叫Pizzeria。據統計，在義大利大約有20000多間披薩餅店。全球最大的披薩餅連鎖店是美國的必勝客。

披薩真的是太美味了，有沒有覺得。做披薩少不了的一樣材料就是芝士，在家做披薩沒有芝士，那麼能代替芝士的就是乳酪了，如果連乳酪也沒有那就只能用酵母粉來代替了，但是做出來的味道可能就不是那麼正宗。

外面的披薩店裡面的又不好吃又貴，吃過一次披薩覺得外面的就那樣，還不如自己在家裡面做，反正照葫蘆畫瓢還比外面的便宜，好不好吃是另一個說法，學會了就可以做給家裡人吃，網上也有很多教程，直接照著做就可以。

我來和大家分享一個家庭版的披薩，吃了一次保證想吃第二次，還比外面的衛生。首先在做披薩之前準備好所需要用到的材料，喜歡吃什麼口味就準備什麼口味的。

然後2g酵母粉與水融合，酵母粉可以多加一點，加上250克麵粉加適量水，倒進酵母水揉成團，放在密封的環境發酵，有明顯變大的時候戳一戳，很柔軟就可以拿出來拉扯成一個大餅了，拉扯時注意從邊緣開始拉。

其次就在大餅上放入自己喜歡的調料和食材，注意中間不要放太多蔬菜，不然出水會導致切好的披薩拿起來之後裡面的食材會掉出來。

最後撒上滿滿的馬蘇裡拉芝，放入烤箱烤十分鐘就可以了，也可以看到芝士微焦的時候才拿出來。

想要在家自制披薩但沒有芝士，能夠用怎樣的食材來代替芝士？

引言：披薩是一種比較常見的美食，很多人都非常喜歡吃披薩，但是如果去快餐店購買披薩花費還是比較高的，所以很多人就會想要自己在家中自制披薩。我們平常吃的披薩上面都會撒上一層厚厚的芝士，加了芝士的披薩會有濃郁的奶香味，但是很多人家中都沒有芝士，因為芝士的儲存非常不方便，那如果家中沒有芝士近又想自制披薩，可以用哪些食材來代替芝士呢？讓我們一起來看看吧。

其實自制披薩也可以用香腸來代替芝士的很多香腸，他們也有自己獨特的口感，如果將香腸切成薄片撒在披薩上，也可以讓披薩具有獨特的香味，所以如果家中沒有芝士，那就可以用香腸來代替芝士。在選擇香腸的時候，還可以選擇各種自己喜歡的口味，但是一定要記住要將香腸切成薄片，均勻的撒在披薩上，這樣香腸才能受熱均勻，香腸中的油脂也能均勻地揮發到披薩餅上。

其實家中如果沒有知識也可以做水果披薩，水果，披薩的，口感也是非常鮮美的，如果家中沒有知識，就可以購買一些自己喜歡吃的水果，比如香蕉，蘋果獼猴桃之類的，這些水果可以很好的和披薩餅融合，經過烤箱的烤制就可以得到美味的水果披薩了。

我們都知道芝士加入到披薩中會讓披薩具有獨特的奶香味，但是如果家中沒有芝士或是購買芝士比較困難的話，就可以在披薩餅上放一層薄薄的黃油，這樣也會讓披薩具有獨特的香氣。很多人喜歡吃芝士，因為芝士具有特殊的拉絲感，這種拉絲感確實是很多其他食物都難以代替的，但是即使沒有拉絲感，芝士也可以非常美味，所以自己在家中做芝士的時候，完全可以根據自己的喜好來做。