主食材:高筋麵粉150克,酵母2克,色拉油15克,水90克,鹽2克。
配料:馬蘇裡拉乳酪適量,培根切片適量,匹薩醬適量,蔬菜適量。
步驟1:將麵糰部分材料全部放入盆中,攪拌至光滑麵糰即可。將麵糰放入盆中,進行第一次醒發,醒發至兩倍大,手指戳一個洞不會回彈即可。
步驟2:將麵糰取出排氣擀成一個圓形
步驟3:放入披薩盤,進行整形,麵餅邊緣處捏出一個厚邊來
步驟4:麵餅釐面保持薄厚相當
步驟5:用打孔器在麵餅表面扎孔,扎透
步驟6:擠上披薩醬,用刷子抹勻
步驟7:將芝士條均勻的撒一層,喜歡吃芝士的可以多撒一點哈。
步驟8:放上培根
步驟9:放入喜歡的菜類。(PS:高水分的菜類要記得脫水)
步驟10:表面再鋪一層芝士碎。
步驟11:烤箱提前預熱200度,烘烤時間20分鐘左右。