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燉排骨湯要放醋嗎
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精緻生活
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可以的。放點醋,可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,
營養價值
更高
。此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞,所以做排骨湯時放些醋好。
Tags:
燉排骨
湯要
放醋
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