牛排骨怎麼燉湯才好喝又營養

準備一些山藥、牛排骨、桂皮、蔥、姜、料酒等調料。先將山藥清洗後去皮，再將其切成小塊，之後對牛排骨進行焯水處理，焯水後跟山藥一起放入高壓鍋中，然後放入桂皮、料酒、姜等調料，最後在鍋中加入適量的清水，蓋上蓋子用小火燉30分鐘左右即可。

製作牛排骨湯的具體操作步驟如下：

1、準備食材

首先先準備一些山藥、牛排骨、桂皮、料酒、生抽等調味料；

2、製作前準備

將山藥清洗乾淨後去皮，再將其切成小塊，之後對牛排骨進行焯水處理；

3、燉湯

將焯水後的牛排骨跟山藥一起放入高壓鍋，再加入適量的食鹽、料酒以及桂皮、姜等，最後加入適量的清水，蓋上蓋子用小火燉煮半個小時左右即可。