做小龍蝦是用香辣醬還是豆瓣醬

做小龍蝦可以放香辣醬，也可以放豆瓣醬，大多都是兩種醬一起用，主要看個人做法和口味喜好。

小龍蝦的做法有很多，不同的做法會放不同的食材和配料，做出來就會有不同的味道和口感，有些人做小龍蝦會放香辣醬，有些人做小龍蝦會放豆瓣醬，還有的人做小龍蝦會放香辣醬和豆瓣醬，這些都是可以的，只不過做出來的味道不一樣而已。當然除了放香辣醬或豆瓣醬以外，做小龍蝦還會放一些其他香料和調味料，比如干辣椒、花椒、桂皮、八角、香葉等等，這些都能起到很不錯的調味效果。