苟普穗的營養價值是什麼

苟普穗的營養價值是補腎、利尿、強筋骨，它是雄苟樹（苟樹分雌、雄）結的花穗，民間常用它與面一起蒸食，而雌苟樹開花結果為鮮紅的“楊梅”一樣，雄者皮斑，而葉無椏杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結實。苟普穗中醫學上稱果為楮實子、構樹子,與根共入藥，雄苟樹結穗狀：它上面結的就是你說的“苟普穗”有的地方叫“毛苟頭”，構樹的雄花富含β－胡蘿蔔素，維生素C，粗脂肪，總碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多種營養成份。