香椿醃成鹹菜後怎麼吃

1、吃香椿泡菜最簡單的方法就是用開水浸泡，切碎後直接吃。這絕對是粥的好產品。

2、你也可以把醃製好的香椿泡在水裡，然後和豆腐一起煮。這種吃法也很好吃。

3、香椿醃製後，可以先用清水浸泡，然後取出香椿，將水晾乾，再將水排幹，再將鍋中無油煮沸，再倒入香椿中煎炸。

水乾後，打雞蛋，然後加入調味料，直到雞蛋熟。這是一個非常好的香椿炒蛋，非常好吃。

1、拌著吃好：

醃製的香椿芽可以直接與食物混合。將醃製好的香椿芽切成塊，放入碗中，加入少量香椿油調味，即可直接食用。另外，切碎的香椿芽可以和豆腐拌在一起，做成香椿牙拌豆腐。用香椿芽拌豆腐時，香椿與豆腐應按1∶2的比例拌制。用這種方法制作的冷盤，既有香椿的香味，又有豆腐的新鮮感。

2、炒著吃：

你可以把醃製好的香椿芽切成塊，放到碗裡，然後往碗裡敲幾個雞蛋，用筷子攪拌均勻，放在一邊，鍋裡放油，加熱，倒入蛋液和香椿芽，用大火翻炒，等雞蛋和香椿芽都成塊狀時，就可以吃了從鍋裡出來，美味好看的香椿芽炒雞蛋就做好了。

3、炸著吃：

大多數人在醃製芽苗菜時會把整個芽苗菜一起醃製。醃製後，他們可以將其炸成香椿魚食用。香椿魚很容易做，只需在適量麵粉中加入兩個雞蛋，然後加水做成糊狀，將香椿芽蘸在裡面，然後在油鍋裡煎。

1、香椿+雞蛋：

能潤滑面板，促進大腦發育，有效保護肝臟，增強肝臟解毒能力，有效預防動脈硬化。

2、香椿+糯米：

能補虛、補血、益氣、健脾，增進食慾，治療噁心、腹瀉、氣虛、氣短、乏力等症狀，有效緩解尿頻。

3、香椿+豆乾：

能有效預防骨質疏鬆、乳腺癌，還能預防心腦血管疾病，抗血栓，能促進大腦的生長髮育。

4、香椿+土豆：

能補充人體所需的營養，並能促進胃蠕動，有利於排便，還能促進水分消腫、減肥、美容護膚。

5、香椿+大豆：

能延緩衰老，防止血管硬化，並能增強大腦活力，促進大腦生長髮育，還能有效降低血糖和血脂，並有一定的美容作用，對癌症有一定的防治作用。可以增強身體的免疫力。