芨芨菜不僅可以炒著吃，涼拌香乾你肯定沒怎麼做好吃

主食材：薺薺菜100克，香乾1片，小蔥1根，小米辣1根，鹽3克，白糖3克，五香粉3克，雞精3克，香醋1勺。

配料：熱油適量。

香乾焯水

切丁備用

薺薺菜焯水，切碎備用

空碗裡盛入香乾，薺薺菜

放入小蔥和小米辣，加入鹽，白糖，五香粉，雞精，香醋

冒煙的熱油潑在上面

快速攪拌均勻即可食用