冬季用它包餃子，增強抵抗力預防感冒~蒜怎麼做好吃

主食材：麵粉350克，豬肉300克，蒜黃400克。

配料：蔥姜適量，雞精適量，香油適量，雞蛋1個，料酒兩勺，鹽1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，白糖1勺，蠔油適量，老抽1勺，生抽2勺。

雞蛋，鹽，麵粉加水和成偏麵糰靜置備用。

豬肉攪成肉餡，加入胡椒粉，十三香，糖，鹽，雞精，料酒

再加入蠔油，老抽，生抽

攪拌均勻。

加入切碎的蒜黃

最後加芝麻油攪拌均勻，鹹淡可以隨自己口味新增。

麵糰揉均勻粗條

切成小劑子，按扁

擀成餃子皮

包入餡料

捏成餃子生坯。

水開放入餃子煮熟

盛盤後可隨醋蝶上桌。