主食材:雞,小米椒,蔥,姜,蒜。
配料:鹽,料酒,生抽,白胡椒粉,花椒,幹辣椒。
雞肉倒入調料攪拌均勻醃製30分鐘
醃製好的雞塊入鍋炸至焦黃
鍋內熱油炒香蔥薑蒜
倒入花椒幹辣椒炒香
倒入小米椒翻炒均勻
倒入炸好的雞肉翻炒均勻出鍋