西瓜蒸糯米鹹肉飯的做法

今天用西瓜殼蒸糯米鹹肉飯，做出來的成品味道非常不錯，軟糯濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

西瓜殼1個，糯米150克，去殼綠豆100克，鹹肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。

操作方法

糯米、綠豆混合一起泡水1個晚上。

撈上來瀝乾水份，加適量的鹽、2勺生抽、1勺十香粉攪拌均勻。

鹹肉切成小丁。

西瓜挖完裡面的果肉出來，然後把攪拌糯米放三分之一進去，用勺子壓緊。

然後鋪上一層鹹肉進去，再鋪一層糯米蓋住。

然後再鋪一層鹹肉，最後把糯米鋪完進去用勺子壓緊。

放進鍋裡，蓋上蓋子定時1個小時。

1個小時後，開啟蓋子，一股鹹肉和十香粉的香味攻出來。

濃香軟糯的西瓜蒸鹹肉糯米飯就做好了。