潮音潮人：潮汕素炒絲瓜怎麼做好吃

主食材：絲瓜1條，蒜瓣4瓣，蔥2根。

配料：鹽適量。

將絲瓜削皮，並洗乾淨

將洗乾淨的絲瓜，切成大小適中的塊狀

將蒜瓣剝殼，先切成片，再剁成末

將蔥洗乾淨，切成段

接著熱鍋，倒入適量的油，倒入蒜末和蔥，爆炒

然後待香味散發出來時，倒入切好的絲瓜，加點水，翻炒均勻，讓絲瓜色澤嫩綠

最後，放入適量的鹽，翻炒均勻即可