不用炒糖色的家常紅燒肉的做法

主食材：五花肉400克，土豆一個，榛蘑一把。

配料：老抽一勺，生抽一勺，蠔油一勺。

五花肉加入料酒，焯水撈出。

熱鍋熱油放入五花肉炒至表面金黃。

加入老抽生抽蠔油，翻炒均勻。

加入薑片桂皮花椒冰糖。

加入適量清水煮至軟爛。

加入土豆煮軟。

加入榛蘑煮至湯汁濃稠。