在麵糰上挖一個小洞,然後倒入適量的白糖,再蓋上溼布捂10分鐘左右,接著把麵糰和一盆開水一起放入烤箱中(烤箱不開,保持恆溫25-30度)發酵,等待一個多小時就能發好。
工具/材料:沒發酵好的麵糰
白糖、溼布、開水、烤箱
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、加白糖
在麵糰上挖一個小洞,然後倒入適量的白糖。
2、麵糰蓋溼布捂10分鐘
麵糰蓋上溼布捂10分鐘左右。
3、麵糰和開水放入烤箱
把麵糰和一盆開水一起放入烤箱中(烤箱不開,保持恆溫25-30度)發酵,等待一個多小時就能發好。
總結:
在麵糰上挖一個小洞,然後倒入適量的白糖,再蓋上溼布捂10分鐘左右,接著把麵糰和一盆開水一起放入烤箱中(烤箱不開,保持恆溫25-30度)發酵,等待一個多小時就能發好。