羊排烤箱烤多長時間

羊排烤箱烤多長時間的答案是：烤一個小時即可。

羊排烤箱烤200度的溫度，烤一個小時即可。

羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。

羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中，而入冬時節，正是吃羊排進補的時候。

烤箱烤制羊排

材料：羊排500g、橄欖油100g、姜、蔥、香料、鹽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。

做法：1、首先將羊排在清水中清洗乾淨，再次將羊排放入到熱水中調水，瀝乾水分備用。

2、將瀝乾水分的羊排放入到盆中，加入蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄欖油在盆中攪拌均勻後醃製120分鐘。

3、將醃製好的羊排放入到烤網上，最好在烤箱下面放上一些錫紙，這樣方面後期的清洗，然後預熱好烤箱。

4、將烤箱上下溫度調好200°，烤制30分鐘。

5、將烤制好的羊排取出以後，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱內再次烤5分鐘。

6、烤制完成之後，撒上一些迷迭香，就可以了。

注意：

生羊排剛開始用烤盤烤的時候，時間一定不能低於半個小時，隨後可以隨著新增調料，慢慢的烤制，但每加一次調料要烤制差不多10分鐘，總時間加起來差不多一小時左右，不能過長，也不能過短，在這個時間段內烤制的羊排，最是鮮嫩有味口齒飄香。

烤制羊排怎麼醃製

材料：黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、鹽。

1、將羊排在清水中清洗乾淨，去除掉羊排上的肥油，然後將羊排全部的分開，方便後期醃製。

2、在切好的羊排上都均勻的撒上適量的鹽，以及黑胡椒。

3、如果喜歡吃辣的，那麼可以再撒上一些辣椒粉以後，放入到冰箱內醃製60分鐘，如果不著急做放置一晚上，那麼口感更好。

4、將醃製好的羊排，放入到200°的烤箱內，醃製30分鐘就可以了。

吃烤羊排的好處

1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。