如何用烤箱烤雞翅

雞翅可以分為翅尖、翅中、翅根三部分。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。隨著生活質量的提高，在家裡買烤箱的人也越來越多，那麼烤雞翅這樣美味的食品大家怎能錯過？就讓小編來為大家講解一下如何用烤箱烤雞翅的詳細做法吧。

烤箱內烤制肉類食品，用錫箔紙把要烤制的雞翅包起來，這樣熱氣不會散失，也不至於把外層烤得焦硬。

一、醃製雞翅

雞翅首先要洗淨，把雞翅醃製一下，先切幾個小口，放入盆中灑上老抽、鹽、料酒、再放蔥薑蒜，然後由錫箔紙包好（注意不要厚，要攤開包）放入烤盤內高火烘烤（烤箱可以預熱）烤的過程中翻一次面。

二、烤制時間

醃的時間長一點，把雞翅放在烤盤上少抹一點油，烤的時候要記得翻面。如果喜歡甜口味的，可以在雞翅表面刷上一層蜂蜜。

時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鐘應該就可以了。由於是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好後把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴（切忌開包被燙）。

以上就是關於如何用烤箱烤雞翅的說明了，希望對熱愛美食的你有所幫助，看完後快去試試那。