烤腸用烤箱烤多長時間

烤腸用烤箱烤多長時間

烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，用電烤爐烤制的肉製品。

烤腸以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。烤腸用烤箱烤的話，溫度大概需要180-200度，時間為10-15分鐘。

１．溫度高是焦的比較快，可是裡面可能還沒熟。溫度低一點是不會焦沒錯，相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多，但是時間必須也要增加5-10分鐘。

２．烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤，可以減短烤的時間。