蘆筍牛柳的做法

主食材：蘆筍適量，牛肉適量。

配料：食用油適量，鹽適量，黑胡椒少許，玉米澱粉適量，洋蔥半個，生抽1勺，老抽少許。

牛肉切絲，放鹽，玉米澱粉，黑胡椒，料酒，一點點油，拌勻備用。

炒鍋倒油，放入牛柳炒至發白，盛出備用。

放一半洋蔥絲，炒香，放入蘆筍煸炒。

放牛柳。

放鹽，生抽，一點點水，牛柳，翻炒。

放剩下的洋蔥絲，黑胡椒，老抽。

翻炒均勻即可關火。