怎樣做牛扒漢堡包

牛排漢堡的做法

牛排漢堡其實做法是非常簡單的，如果家裡面有現成的漢堡胚製作方法簡直太容易。如果喜歡吃漢堡，可以在家裡面儲存幾個漢堡皮，買回來直接放在冰箱裡面冷凍就可以，想吃的時候拿出來解凍之後，放在微波爐裡面底火打30秒就可以吃。漢堡胚可以用來加牛排，雞排，豬排等，想加什麼都可以。今天我們就來做一個簡單的牛排漢堡包。

先把漢堡胚放在微波爐裡面打30秒，這樣口感更好。平底鍋裡面少放一點油，打兩個雞蛋煎成糖心雞蛋。個人感覺雞蛋必須糖心的才好吃，這樣蛋黃能夠融入到漢堡胚中味道和口感，吃起來更好吃。不喜歡吃糖心的可以煎至兩面金黃自己喜歡的程度就可以。煎雞蛋的時候撒上適量黑胡椒海鹽碎，讓雞蛋的口感更豐富。雞蛋煎好之後放在盤子裡面備用。

鍋裡面放入適量黃油，把牛排分成兩塊兒，放在鍋裡面煎。肩的過程要掌握好火候，如果火太大，那邊熟了裡邊沒熟火太小，也會影響牛排的成熟過程，在煎的時候也撒了傷適量的黑胡椒海鹽，這樣的牛排的味道和口感更好。煎好的牛排放在盤子裡面備用，在準備適量自己喜歡吃的蔬菜一般加漢堡用的都是脆生菜和西紅柿，洗兩遍，退生菜切兩片西紅柿。漢堡從中間切開，底部不要切斷。

先在漢堡胚上面擠上一層沙拉醬，煎好的糖心雞蛋，放上去，再擺上一片生菜，一片西紅柿，再把煎好的牛排放到蔬菜上面，在往另一側的漢堡配上擠上沙拉醬或者是番茄醬，自己喜歡什麼，口味的就配什麼醬就可以。簡簡單單的巨無霸，牛排漢堡包就做好了。一口咬下去超滿足早餐的時候一個漢堡包配上一杯牛奶或者熱豆漿能夠開啟元氣滿滿的一天。