燉羊肉的家常做法放什麼調料

家常燉羊肉可以放八角、蔥段、薑片、桂皮、香葉、辣椒、茴香等調料，總共分為五步，具體操作方法如下：

羊肉、蔥、姜、香菜、香葉、桂皮、辣椒、八角、鹽

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、切肉備用

將羊肉洗淨，切成小塊備用。

2、準備配料

將蔥切成小蔥段，薑切片。

3、煮羊肉

鍋內注水，下切好的羊肉煮半小時後撇去浮沫。

4、熬湯入料

倒入薑片、蔥段、香葉、八角、桂皮、幹辣椒，煮開後撇沫加鹽調味。

5、加入配料

羊湯中加入切好的蔥末、香菜末、醋即可。

總結:

燉羊肉湯的家常做法如上所述，需要注意的是熬製的時間一定不要太長，也不要太短。時間長，營養價值會流失，還易燒焦，影響羊肉的美味。