冷水下鍋的玉米要煮多久才能熟

冷水下鍋的玉米要煮多久才能熟的答案是：15-20分鐘。

冷水下鍋的玉米需要煮15-20分鐘，但是根據玉米品種有所不同，煮的時間也需要相應調整；若糯玉米冷水下鍋的話需要相應增加5分鐘的時間。關火後也不要立即將玉米拿出來，放鍋裡再燜5分鐘左右，玉米才能完全熟透，口感也更軟糯。玉米的品種很多，新培育的甜玉米、香玉米均可當作水果來吃。玉米里含有維生素A和維生素E以及穀氨酸等營養素，動物實驗證明，這些成分具有抗衰老的作用。玉米里含有豐富的膳食纖維，不但可以刺激胃腸道的蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸道內毒素的排出。

準備材料：玉米、清水適量、鹽一茶匙可選放。

將玉米的根部切除，擇去玉米外部較老、顏色發生變化的葉子，可以留內側嫩增添風味。去掉大量的玉米鬚，清水沖洗乾淨，放旁備用。

加入適量清水，沒過玉米的高度。開大火煮玉米，20分鐘後玉米就會煮熟，如果是糯玉米的話，需要多煮5分鐘。

煮熟玉米後，需要蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘。期間可以放一茶匙鹽，鹽分可以將玉米的甜味刺激出來。煮好後玉米就加熱完成了。