如何泡發燕窩

可用冷水泡發，取適量常溫純淨水加入冰塊，放入燕窩置於冰箱中8-10個小時即可；也可用熱水泡發，用適量60-80度的熱水放入燕窩加蓋保溫侵泡至燕窩完全泡開即可。

燕窩怎麼泡發

燕窩泡發方法如下：

主料：燕窩2片。

步驟：

1、燕窩兩片放進無水、無油的大碗里加純淨水浸泡3個小時。

2、3小時後明顯變大、變軟，換一次水，把已經泡軟的部分撕成小塊，繼續浸泡3-4小時。

3、這是泡好後的樣子，將裡面的雜質挑揀乾淨。

4、挑乾淨的燕窩放入燉盅，加等量的白開水（涼熱均可）。

5、放入鍋中，開鍋後轉小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲存，吃的時候取出適量調成喜歡的口味。如果燉的少，就可以直接加果汁食用了。