假燕窩和真燕窩區別是什麼

顏色：真燕窩的顏色是自然光澤的米白色，偏白色的，這種白色是不均勻的，存在一定的色差。而如果是漂白燕窩，整盞燕窩看起來就會顯得很一致，看起來特別白那種。味道（氣味）：真燕窩聞起來有一股淡淡的蛋清味，如果溼度較高的燕窩，那蛋清味會更濃。

如果是漂白燕窩或者刷膠燕窩，那基本上就沒有蛋清味，漂白燕窩甚至有一股很濃的化學藥水味道。

紋理：真燕窩的紋路是粗細不一，紋理清晰，自然，燕絲細而密集，盞身中有規則不一的細縫。

而通過樹脂、豬皮等製成的假燕窩，看起來就很不自然，燕條粗細很接近，盞身中間基本沒有縫隙，刷膠燕窩也是燕窩表面看起來就有一層厚厚的皮一樣。

底座：真燕窩的底座是輕而薄的，底座上的貓膩在於補碎。

用燕碎補在底座上，就可以賣出燕盞的好價格，直接翻了幾番。

這個就很好識別了，底座越厚嫌疑就越大，有的甚至看上去就盞身拖著一條厚厚的燕碎，比較容易分辨。