檸檬醬的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：酸甜

分類：果醬

主食材：6個檸檬、7個雞蛋

輔料：150g黃油、200g方糖

步驟：

1、檸檬洗淨控幹水分；

2、全部切塊；

3、放入榨汁機榨汁；

4、奶鍋中倒入檸檬汁；

5、雞蛋；

6、方糖；

7、用攪拌器攪拌；

8、接著讓奶鍋隔水加熱；

9、要不停的攪拌；

10、加入軟化的黃油繼續攪拌；

11、直到黃油與液體完全融合且順滑的狀態；

12、完全冷卻後過篩；

13、裝進密封瓶中，入冰箱冷藏。